Beschreibung
Einer unserer Unverwechselbaren. Der herbe und wilde Geschmack macht diesen Honig zu einem intensiven Erlebnis.
Wenn der Rosmarin seine volle Pracht zeigt, werden unsere Bienen nahe den Feldern platziert. Dadurch konzentrieren sich die Bienen auf das Sammeln des Blüten-Nektars und verleihen so dem Honig einen einzigartigen Geschmack. Einige Wochen nach der Ernte entsteht der fertige Rosmarinhonig mit einer grossartigen Süsse und Frische.
Wie kann man den Bienen vorschreiben, welche Blüten sie anfliegen? Gar nicht, muss man aber auch nicht. Bienen sind zu 100% Blütentreu, das heisst haben sie erst einmal die Blüte gefunden, fliegen sie auch keine anderen Blüten mehr an.
Über Miel de Provence:
Wir von Miel de Provence haben es uns zu Herzen genommen, Honig nach möglichst natürlichen Bedingungen herzustellen. Dabei achten wir nicht nur auf die optimale Honig-Qualität, sondern auch auf einen nachhaltigen Umgang mit den Bienen und der Umwelt – wir sind überzeugt, nur so ein langjähriges Produkt mit beständiger Qualität produzieren zu können.